se puede ir a recoger setas en la fase 1

Para ser aficionado a LA MICOLOGÍA no solo hay que salir al campo y buscar las apreciadas setas, sino asimismo hay que seleccionarlas y estudiarlas para su conocimiento y catalogación posterior.

Salir al campo y localizar especies conocidas, es una enorme satisfacción, pero localizar alguna seta que todavía no hemos clasificado es un reto a sobrepasar.

Corte con navaja

En el momento de la recolección hay una sucesión de trucos que pueden ayudarte. Es aconsejable recortar la seta por el pie con un cuchillo o navaja en tanto que así no se destruye el micelio (una parte del hongo subterráneo) que la próxima temporada va a dar rincón a nuevos hongos. Además de esto esta práctica es mucho más higiénica en tanto que no vas llenando de arena las otras setas recogidas.

La estampa de la recoge de setas en una cesta de mimbre es habitual pero no casual. Si vas a ir a coger estos hongos no lleves jamás una bolsa de plástico para almacenarlos pues las setas fermentan de forma fácil en estos recipientes y tienen la posibilidad de ser indigestas. Emplea cestas que están mucho más ventiladas y además de esto asisten como dispensadores de las esporas que van por sus orificios.

¿Cuándo tardan en salir los primeros níscalos? Esta es el interrogante del millón para todos y cada uno de los apasionados a las setas.

 

Los lactarius deliciosus, sanguifluus y otras variedades de níscalos comibles, son las setas silvestres mucho más buscadas y consumidas en España, con permiso de la seta de cardo y las cepas.

¿De qué forma cosechar las setas?

Desde otros posts y en las normas señalamos de qué manera poder cosechar las setas en el momento en que están maduras. Pero la estrategia básica es girar y tirar. Siempre y en todo momento muy esmeradamente para no dañar el micelio.

Pinar de Taniñe

En la entrada del mismo pueblo de Taniñe, está la pista que nos va a conducir de manera directa a los pinares. Es una pista de bastantes km, y prácticamente desde el principio logramos hallar masas de pino, si bien según sube la pista, estas van mudando. En la región mucho más baja podemos encontrar pino pino laricio, y según avanzamos hace aparición el pino silvestre, mezclado con robles formando una masa espesa por la que es bien difícil caminar. Por último, en la parte mucho más alta, vamos a encontrar unas espléndidas masas de pino silvestre donde poder juntar inmensidad de especies que van a hacer las exquisiteces del colector.

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