Recetas De Cocina Pollo Con Setas

Las setas son un conjunto de hongos con cuerpos fructíferos en forma de sombrilla. ¿Te agradan las setas? A nosotros nos encantan las setas. Y nos encanta irlas a buscar y cultivarlas. Por eso hicimos esta web. Para que no sea difícil la búsqueda de material y de conocimiento. Saber el mundo de las setas es importante para distinguir las comibles de las tóxicas por poner un ejemplo.¿Estás buscando Recetas De Cocina Pollo Con Setas? Aquí te ofrecemos un catálogo de artículos en amazon que pueden satisfacer tus pretensiones en el campo de las setas.

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Fideos udon salteados con almejas y setas

30 MINUTOS4 PERSONAS

Ingredientes

320 gramos. de fideos udon
500 gr. de almeja mediana
400 gramos. de setas variadas
200 gramos. de judía extrafina
1 diente de ajo troceado
4 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de aceite de oliva
1 chorrito de sake o de vino blanco
Preparación
1- Sumerge las almejas en agua unos minutos antes de utilizarlas para remover la arena que pudieran tener.
2- Cuece los fideos en abundante agua con sal el tiempo indicado por el fabricante.
3- Hierve las judías en agua salada durante unos 5 minutos. Enfríalas bajo el grifo y escúrrelas, de esta forma conservarán un verde profundo y una textura crujiente.
4- Excita el aceite en una sartén y saltea las setas y el ajo durante 4-5 minutos. Añade las almejas, las judías, la soja y el vino, tápalo y cocina a fuego medio unos 2 minutos mucho más.
5- Por último , agrega los fideos y remueve con cuidado para no romperlos. Sirve bien caliente en boles particulares.
6- Consejo: los fideos udon son muy típicos de la gastronomía china y japonesa. Puedes comprarlos en establecimientos orientales o enormes superficies. Asimismo puedes emplear espaguetis clásicos o cualquier otro tipo de fideos.

 

 

 

 

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