Las setas son un conjunto de hongos con cuerpos provechosos con apariencia de sombrilla. ¿Te agradan las setas? A nosotros nos encantan las setas. Y nos encanta irlas a buscar y cultivarlas. De ahí que hemos hecho esta web. A fin de que no sea difícil la búsqueda de material y de conocimiento. Saber el planeta de las setas es importante para distinguir las comestibles de las tóxicas por ejemplo.¿Estás buscando Navaja De Setas En Valencia? Aquí te ofrecemos un catálogo de artículos en amazon que pueden satisfacer tus pretensiones en el campo de las setas.
Fideos udon salteados con almejas y setas
30 MINUTOS – 4 PERSONAS
Ingredientes
320 gr. de fideos udon
500 gramos. de almeja mediana
400 gr. de setas variadas
200 gr. de judía extrafina
1 diente de ajo troceado
4 medidas de cuchara de salsa de soja
4 medidas de cuchara de aceite de oliva
1 chorrito de sake o de vino blanco
Preparación
1- Sumerge las almejas en agua unos minutos antes de usarlas para eliminar la arena que tengan la posibilidad de tener.
2- Cuece los fideos en abundante agua con sal el tiempo correcto por el fabricante.
3- Hierve las judías en agua salada a lo largo de unos 5 minutos. Enfríalas bajo el grifo y escúrrelas, de este modo conservarán un verde intenso y una textura crujiente.
4- Calienta el aceite en una sartén y saltea las setas y el ajo durante 4-5 minutos. Añade las almejas, las judías, la soja y el vino, tápalo y cocina a fuego medio unos 2 minutos mucho más.
5- Finalmente , añade los fideos y revuelve de forma cuidadosa para no romperlos. Sirve ardiente en boles particulares.
6- Consejo: los fideos udon son muy típicos de la gastronomía china y japonesa. Puedes adquirirlos en establecimientos orientales o enormes superficies. También puedes utilizar espaguetis clásicos o cualquier otro tipo de fideos.
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